Stäckers Mühle
Naturkost
Herzlich Willkommen!
In unserem Mühlenladen bekommst du alle Zutaten, die du zum Backen brauchst!
Für unsere Mehlsorten wird Getreide aus der Region vermahlen und neben Roggen-, Weizen- und Dinkelmehl verschiedener Typen haben wir auch besondere Mehle, wie z.B. Emmervollkornmehl und Waldstaudenroggenvollkornmehl im Angebot.
Wir mahlen unser Mehl nicht selbst, achten aber sehr auf die Qualität unserer Produkte und legen großen Wert auf Regionalität.
Bei uns findest du zudem speiseaufbereitete (Bio) Körner, Roggenschrot und Flocken aus unterschiedlichem Getreide, Gebäck aus Dinkelmehl, Dinkelnudeln und verschiedene Sorten Müsli.
Unsere Öffnungszeiten:
Dienstag: 15-18 Uhr
Samstag: 9:30 -12:30 Uhr
Falls es mit den Öffnungszeiten nicht passt, kontaktiere uns
gern - dann dann öffnen wir den Laden auch mal außerhalb unserer Zeiten.
Kontakt:
Stäckers Mühle
Untere Hainbachstraße 38
35216 Wallau Lahn
Telefon: 06461 9261133 oder 983728
Mail: staeckersmuehle@gmx.de
oder du findest uns auf Instagram:
staeckersmuehle
Über uns:
Die Stäckers Mühle ist seit 6 Generationen im Familienbesitz und liegt im idyllischen Hainbachtal in Wallau/Lahn.
Unseren Mühlenladen gibt es schon seit über 30 Jahren und wir führen ihn momentan im Nebenerwerb. Wir - das sind die Schwestern Katja und Uta mit unseren Männern Jörg und Christian und dem jüngsten Hofbewohner.
Unser Opa - Wilhelm Stäcker - war Müller und hat den Betrieb der Mühle Ende der 60er Jahre aufgegeben. Dennoch haben wir in all den Jahren weiterhin Mehl verkauft, das wir von einer benachbarten Mühle zugekauft haben. Unsere Mutter hat dann Anfang der 90er den Mühlenladen in einer Zeit aufgebaut und erweitert, als man noch keine Vollwertprodukte, geschweige denn verschiedene Mehlsorten, im Supermarkt kaufen konnte. Das hat sich inzwischen zwar geändert, aber dennoch schätzen unsere Kundinnen und Kunden die gute Qualität unserer Produkte. Unsere Mehle erhalten wir von der Mühle Nispel in Sinkerhausen und alle Müslis, Nudeln und süßen Leckereien sowie die Körner liefert uns die Minderleinsmühle.
